福鼎職業(yè)中專(zhuān)學(xué)�！�—中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)

核心專(zhuān)業(yè)課程:中西點(diǎn)工藝、中點(diǎn)技術(shù)、西點(diǎn)技術(shù)、面點(diǎn)創(chuàng)新與設(shè)計(jì)、西點(diǎn)裱花、面塑、盤(pán)飾果醬畫(huà)、刀工、烹飪?cè)�料知識(shí)等。

專(zhuān)業(yè)特色:中西式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)既具有豐富的現(xiàn)代中西面點(diǎn)理論知識(shí)，又能夠從事各式中點(diǎn)，西點(diǎn)房，等餐飲行業(yè)的具體工作，適合在酒店、賓館、企事業(yè)單位等從事中西面點(diǎn)餐飲管理的一線技術(shù)骨干和管理人才。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學(xué)或到各星級(jí)酒店、餐飲等企業(yè)任中西式面點(diǎn)師、中西面點(diǎn)餐飲管理等崗位。