專業(yè)介紹
莆田職業(yè)技術學校中餐烹飪專業(yè)介紹
一、專業(yè)名稱(專業(yè)代碼)
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食(740201)
二、入學要求
初中畢業(yè)生或具有同等學力者
三、修業(yè)年限
學制：三年。
四、職業(yè)面向
五、培養(yǎng)目標
本專業(yè)堅持立德樹人，面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門，培養(yǎng)從事中式烹調、中式面點操作和營養(yǎng)餐設計等一線工作，德智體美勞全面發(fā)展的高素質復合型技術技能人才。
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