2023年華安職業(yè)技術學校專業(yè)介紹：華安職校幼兒保育專業(yè)培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱(專業(yè)代碼)

幼兒保育(770101)

二、入學要求

初中畢業(yè)或具有同等學力

三、修業(yè)年限

3年

四、職業(yè)面向

序號	對應職業(yè)(崗位)	職業(yè)資格證書舉例	專業(yè)(技能)方向
1	幼兒園保育員	保育員（中級）
2	育嬰師	育嬰師（中級）
3	幼兒園,早教機構教師	幼兒園教師(行業(yè))

五、培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)堅持立德樹人,面向城鄉(xiāng)各級各類幼兒園、早教機構,培養(yǎng)從事幼兒園保育、教育等工作,德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

培養(yǎng)規(guī)格：

本專業(yè)畢業(yè)生應具有以下職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)知識和技能：

(一)職業(yè)素養(yǎng)

1.具有良好的職業(yè)道德,自覺遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和學前教育機構規(guī)章制度。

2.熱愛學前教育事業(yè),關愛學前兒童,誠實守信,責任心強,耐心細致，做事認真。

3.具有良好的身心素質(zhì),身體健康,樂觀開朗。

4.其有團隊合作精神,善于溝通與協(xié)作。

5.具有一定的藝術修養(yǎng)和審美情趣。

(二)專業(yè)知識和技能

1.掌握學前兒童衛(wèi)生保健的基礎知識，理解幼兒保教工作的意義，具有在幼兒園一日活動中做好保育工作的能力;能運用疾病預防、安全防護與救助的基本方法和技能，保護學前兒童健康發(fā)展。

2.掌握學前兒童發(fā)展心理基礎知識，了解幼兒心理發(fā)展各階段的特點，知道幼兒學習的主要方式和特點，能初步觀察與解釋幼兒行為所表達的心理需求;信任幼兒，尊重個體差異，主動了解和滿足有益于幼兒身心發(fā)展的不同需求。

3.了解幼兒學習與發(fā)展的基本知識，以及幼兒教育目標、策略和基本方法熟悉幼兒園保教活動的目標、任務、內(nèi)容和要求;具備幼兒園教育活動與游戲的組織實施能力;能與幼兒友好相處、交往、互動與合作，能調(diào)動家庭和社會的幼兒教育要素。

4.掌握幼兒園五大領域教育活動的內(nèi)容、目標、實施方法等基本知識;具有制訂幼兒園班級教育活動方案和實施教育活動的初步能力。

5.掌握幼兒園教育質(zhì)量評價的基本方法與技能;能夠運用多種方式公平全面地評價幼兒;及時發(fā)現(xiàn)和賞識幼兒的進步，注重激發(fā)和保護幼兒的積極性自信心。

6.具備幼兒園一日生活的組織與管理能力，能將教育合理滲透到幼兒生活的各環(huán)節(jié)中;能夠科學照料幼兒日常生活，做好常規(guī)管理工作;能夠及時處理幼兒的常見疾病與突發(fā)事故。

7.了解幼兒園班級工作內(nèi)容及特點;掌握幼兒園班級管理的基本技能

8.了解幼兒文學特征和功能，掌握兒童文學的常見體裁，初步了解文學作品的特點、作用;具有幼兒文學作品的閱讀、分析、欣賞與評價能力。

9.掌握一定的樂理、視唱、音樂欣賞等基本知識，發(fā)展音樂聽覺與記憶;能夠結合鍵盤、聲樂等技能訓練理解并正確運用。

10.掌握我國主要民族民間舞蹈的基本知識和技能，具備輔導幼兒形體訓練、指導幼兒舞蹈排練的能力。

11.掌握歌曲演唱的基本知識與技能，能夠指導幼兒學唱和表演，排練合唱具有邊彈邊唱幼兒歌曲的能力。

12.掌握鍵盤樂器演奏的基礎知識和基本技能，能正確演奏不同內(nèi)容、風格的簡單器樂作品，具有為幼兒歌曲編配簡單伴奏的能力。

13.掌握繪畫、圖案、簡筆畫及手工制作的基本知識和技能，能夠指導幼兒學習繪畫;能夠恰當、熟練運用簡筆畫;能選擇適宜材料、運用正確的技法開展手工制作。

14.掌握幼兒語言特點和教師常用幼兒教育語言技能，能用普通話準確、清晰、親切地進行口語表達。

15.理解幼兒園教育環(huán)境創(chuàng)設的基本內(nèi)容和方法，能設計制作墻飾，能夠合理利用資源，為幼兒提供適宜的游戲材料;能夠創(chuàng)設有助于促進幼兒健康成長學習、游戲的教育環(huán)境。

16.初步掌握0-3歲嬰幼兒撫育和教育的有關知識，掌握嬰幼兒教養(yǎng)活動的方法與基本技能，能夠初步運用嬰幼兒教研知識開展并指導家長進行早期教育。

六、課程設置及要求

本專業(yè)課程設置分為公共基礎課和專業(yè)技能課。

公共基礎課包括德育課、文化課、體育與健康、公共藝術、歷史，以及其他自然科學和人文科學類基礎課。

專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課和專業(yè)選修課，實習實訓是專業(yè)技能課教學的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實訓、頂崗實習等多種形式

(一)公共基礎課

序號	課程名稱	主要教學內(nèi)容和要求	參考學時
1	職業(yè)生涯規(guī)劃	依據(jù)《中等職業(yè)學校職業(yè)生涯規(guī)劃教學大綱》開設，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結合	32
2	職業(yè)道德與法律	依據(jù)《中等職業(yè)學校職業(yè)道德與法律教學大綱》開設，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結合	32
3	經(jīng)濟政治與社會	依據(jù)《中等職業(yè)學校經(jīng)濟政治與社會教學大綱》開設，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結合	32
4	哲學與人生	依據(jù)《中等職業(yè)學校哲學與人生教學大綱》開設，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結合	32
5	語文	依據(jù)《中等職業(yè)學校語文教學大綱》開設，并注重在職業(yè)模塊的教學內(nèi)容中體現(xiàn)專業(yè)特色	192
6	數(shù)學	依據(jù)《中等職業(yè)學校數(shù)學教學大綱》開設，并注重在職業(yè)模塊的教學內(nèi)容中體現(xiàn)專業(yè)特色	160
7	英語	依據(jù)《中等職業(yè)學校英語教學大綱》開設，并注重在職業(yè)模塊的教學內(nèi)容中體現(xiàn)專業(yè)特色	192
8	計算機應用基礎	依據(jù)《中等職業(yè)學校計算機應用基礎教學大綱》開設，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結合	108
9	體育與健康	依據(jù)《中等職業(yè)學校體育與健康教學大綱》開設，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結合	144
10	公共藝術	依據(jù)《中等職業(yè)學校公共藝術教學大綱》開設，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結合	72
11	歷史	依據(jù)《中等職業(yè)學校歷史教學大綱》開設，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結合	36
12	自然科學基礎	本課程綜合了物理、化學、生物等基本知識，同時針對自然領域相關內(nèi)容和學生職業(yè)需求，將本學科知識生活化，如氣候、環(huán)保、信息技術、視頻、衛(wèi)生、健康等，使學生能夠利用所學知識解釋學前兒童身邊的科學現(xiàn)象，激發(fā)學前兒童對自然科學現(xiàn)象的興趣，并引導他們對科學與生活問題的探索	54
13	社會科學基礎	本課程綜合了歷史、地理、地方文化等基本知識，并結合社會領域相關內(nèi)容，針對學生的職業(yè)需求，將人文知識生活化，如中國傳統(tǒng)文化、民俗、節(jié)氣、言語、節(jié)日、旅游風景等，使學生能夠利用所學知識解釋學前兒童身邊的社會生活現(xiàn)象，激發(fā)學前兒童對社會生活現(xiàn)象的興趣，引導學前兒童對人文與生活問題的探索	36

(二)專業(yè)技能課

1.專業(yè)核心課

序號	課程名稱		主要教學內(nèi)容和要求	參考學時
1	學前兒童衛(wèi)生與保健		掌握學前兒童解剖生理特點、生長發(fā)育規(guī)律及健康評價；掌握學前兒童所需營養(yǎng)的相關知識，并了解托幼機構的膳食管理；熟悉學前兒童常見疾病及心理衛(wèi)生問題的基礎知識，掌握基本急救措施及教育對策；了解教育環(huán)境創(chuàng)設及教育過程中的衛(wèi)生要求，熟悉幼兒園的衛(wèi)生保健制度；提高幼兒衛(wèi)生保健實操能力	54
2	學前兒童發(fā)展心理		掌握學前兒童認知、情緒和感情化、社會化、個性和心理健康等方面發(fā)展規(guī)律和各年齡階段發(fā)展的特征；了解兒童發(fā)展差異形成的原因，初步掌握了解幼兒心理的主要方法；知道幼兒學習的主要方式和特點；學會觀察與解釋幼兒的行為，能夠正確判斷、解釋和說明有關心理現(xiàn)象和問題，解決一般的幼兒心理問題	54
3	學前教育基礎知識		掌握學前教育基礎知識和幼兒教育的一般原理，了解幼兒體育、智育、德育、美育的內(nèi)容，幼兒園教學、游戲、日常生活、幼小銜接等知識。能根據(jù)學前教育發(fā)展對幼兒園教師的實際需要，學會從事幼教工作所需的教育教學技能，學會正確運用幼兒園教育的基本方法與技能解釋、解決常見幼兒教育問題	54
4	幼兒園游戲		了解幼兒游戲的基本理論；能夠創(chuàng)設幼兒游戲環(huán)境、組織游戲、進行觀察與評價，能對多種幼兒游戲進行分類指導；能根據(jù)幼兒園活動區(qū)的需求，即時投放玩具和活動材料	54
5	幼兒園教育活動設計與指導	語言	了解幼兒語言發(fā)展的特點，掌握幼兒園語言領域活動目標及主要內(nèi)容，能根據(jù)幼兒語言活動的形式、特點，正確運用組織方法，設計并實施個年齡段語言領域教育活動。能夠?qū)τ變赫Z言教育活動實效進行評價	36
		健康	了解幼兒健康發(fā)展的特點，掌握幼兒園健康領域活動的目標及主要內(nèi)容，能設計并實施各年齡段健康領域教育活動方案；并能對體育課、早操活動、戶外體育活動實施指導	36
		科學	了解幼兒科學（數(shù)學）發(fā)展的特點，掌握幼兒園科學領域活動的目標和主要內(nèi)容，能根據(jù)幼兒科學教育活動的組織方法、形式和特點設計幼兒園科學領域的教育活動方案，并能夠?qū)嵤┛茖W小實驗、數(shù)概念認知活動	36

序號	課程名稱		主要教學內(nèi)容和要求	參考學時
5	幼兒園教育活動設計與指導	藝術	了解幼兒音樂、美術發(fā)展的特點，掌握幼兒園藝術領域活動的目標和主要內(nèi)容，能根據(jù)幼兒藝術活動的組織方法、形式和特點設計幼兒園音樂、美術教育活動方案，并能夠?qū)嵤└璩�活動、韻律活動、繪畫活動、手工制作活動、欣賞活動的組織過程；并初步嘗試評價幼兒的美術作品。	36
		社會	了解幼兒社會認識發(fā)展的特點，掌握幼兒園社會領域活動的目標和主要內(nèi)容，能根據(jù)幼兒社會活動的組織方法形式和特點設計、實施幼兒園社會領域教育活動方案，并嘗試實施認識自我、認識社會環(huán)境的組織過程	36
6	幼兒文學閱讀與指導		了解幼兒文學的特征和功能，掌握幼兒文學的體裁，初步了解幼兒文學作品的特點、作用和基本結構；逐步掌握幼兒文學作品的表達技巧；能夠?qū)τ變何膶W作品進行簡單的改編與創(chuàng)作；會欣賞與評價幼兒文學作品	36
7	幼兒園保育		掌握幼兒園保育工作流程、內(nèi)容及規(guī)范要求，能完成日活動中的保育工作，在理解保教結合原則的基礎上，配合教育活動開展健康指導，為幼兒健康成長服務	36
8	0-3歲嬰幼兒撫育與教育		了解0-3歲嬰幼兒生理與心理發(fā)展特征。初步掌握0-3歲嬰幼兒撫育和教育的有關知識與基本方法。掌握嬰幼兒教養(yǎng)活動的方法與技能，能針對嬰幼兒進行科學、合理的養(yǎng)育	54
9	樂理與視唱		掌握正確的音準、節(jié)奏和基本的情感表達能力；能識譜演唱一般的歌曲，能聽辨和分析一般音樂作品的調(diào)式、調(diào)性、節(jié)拍、節(jié)奏、音程等要素。發(fā)展音樂聽覺和記憶；積累音樂語言	54
10	唱歌與幼兒歌曲彈唱		掌握聲樂基礎知識和歌唱的技能技巧，能分析處理一般聲樂作品，準確地表現(xiàn)歌曲的內(nèi)涵與情感，有表情地演唱不同風格的歌曲和幼兒歌曲，有一定的歌唱能力；能手口協(xié)調(diào)地邊彈邊唱幼兒歌曲	90
11	鍵盤與幼兒歌曲伴奏		掌握鍵盤樂器演奏的基礎知識和基本技能，能正確演奏不同內(nèi)容、風格的鍵盤樂器簡單作品，能完成幼兒歌曲簡易伴奏的編配	90
12	舞蹈		掌握我國幾種主要民族舞蹈的基本步伐和動作組合、兒童舞的基本舞步和動作組合、幼兒模仿動作、幼兒表演舞和音樂游戲；了解幼兒舞蹈的特點，能夠初步編排與指導幼兒舞蹈	136
13	繪畫		掌握圖案、色彩、平面設計知識；能用基本繪畫技能及簡筆畫法，臨摹、創(chuàng)作幼兒園活動需要的美術作品和教學簡筆畫；能夠初步指導幼兒繪畫的創(chuàng)作	54
14	手工		學會折紙、剪紙、泥工等各類手工技法，能根據(jù)幼兒園環(huán)境創(chuàng)設、教學活動的要求，開展各類手工制作及簡單玩教具的制作，能教會幼兒掌握一些基本的手工技能	54
15	幼兒教師口語		能夠運用標準或比較標準的普通話，進行一般口語交際并開展教育、教學等活動。掌握幼兒園常用口語交際的基本技能；能夠根據(jù)不同的教育教學情境的需要科學、嚴謹、簡明、生動地組織語言，具有啟發(fā)性和感染力；語言表達清晰、流暢，語態(tài)自然大方，有一定應變能力	72

2.專業(yè)選修課

(1)幼兒園班級管理。

(2)幼兒園教育環(huán)境創(chuàng)設。

(3)家庭與社區(qū)教育。

(4)現(xiàn)代教育技術應用。

(5)蒙臺梭利教育。

(6)奧爾夫音樂教育。

(7)合唱。

(8)其他。

3.綜合實訓

綜合實訓是本專業(yè)必修的專業(yè)訓練，包括職業(yè)見習、保育實習、教育見實習。主要任務是通過了解幼兒園及幼兒園教師工作，增強學生的專業(yè)認同感和職業(yè)意識;學習并運用幼兒衛(wèi)生與健康知識，實際體驗幼兒園保育工作崗位任務，熟悉保育工作流程及規(guī)范;學習、觀摩幼兒園教育活動，進一步了解學習領域目標、內(nèi)容及要求，模擬教育活動或進行實操訓練，提高學生的職業(yè)素養(yǎng)與綜合能力。

4.頂崗實習

頂崗實習是本專業(yè)最后的實踐性教學環(huán)節(jié)。通過頂崗實習，使學生更好地將理論與實踐相結合，全面鞏固、鍛煉實踐操作技能，為就業(yè)打下堅實基礎。頂崗實習的主要任務是讓學生熟悉幼兒教師工作的性質(zhì)和職責，進一步掌握保教工作的基本內(nèi)容和特點;通過實習幼兒教師的全部工作，培養(yǎng)學生組織幼兒園一日活動及幼兒游戲活動的能力，學習幼兒園教師的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)精神，增強適應崗位的能力。

七、教學進程總體安排

說明：

(1)“√”表示建議相應課程開設的學期。

(2)本表不含軍訓、社會實踐、入學教育、畢業(yè)教育及選修課教學安排，學�？筛鶕�(jù)實際情況靈活設置。

八、實施保障

(一)師資隊伍

根據(jù)教育部頒布的《中等職業(yè)學校教師專業(yè)標準》和《中等職業(yè)學校設置標準》的有關規(guī)定，進行教師隊伍建設，合理配置教師資源。專業(yè)教師學歷職稱結構應合理，至少應配備具有相關專業(yè)中級以上專業(yè)技術職務的專任教師2人;建立“雙師型”專業(yè)教師團隊，其中“雙師型”教師應不低于30%;應有業(yè)務水平較高的專業(yè)帶頭人。

組建結構合理的教師團隊。專任教師應具備良好的師德和終身學習能力，適應學前及地區(qū)幼兒園發(fā)需求，熟悉幼兒園情況，積極開展課程教學改革，專業(yè)教師應定期到動兒園進行實踐鍛煉。

(二)教學設施

本專業(yè)應配備校內(nèi)實訓實習室和校外實訓基地。

1、校內(nèi)實訓實習室

校內(nèi)實訓實習必須具備的實訓室及主要工具、實施設備和數(shù)量見下表。

說明：主要工具和設施設備的數(shù)量按照標準班40人/班配置。

2、校外實訓基地

學前教育專業(yè)的校外實訓基地，應選擇具有良好的辦學條件和師資隊伍的公辦或社會力量舉辦的優(yōu)秀幼兒園、早期教育機構，能反映學前教育的先進理念，辦學有特色。校外實訓基地主要承擔學生認知實習、保育實習、教育見習與頂崗實習。作為以教學實踐及學生頂崗實習為主的實訓基地，應能夠提供真實的崗位訓練環(huán)境，按照校企合作共同制訂的實習計劃，保證接納學生進入幼兒園班級，并在教師指導下完成見習、觀摩、實踐、實習任務。校外基地配備應做到每20名學生有一所實習幼兒園。

(三)教學資源

優(yōu)先選用國規(guī)教材。根據(jù)本校教學實際情況編制本專業(yè)核心課程校本教材。建立網(wǎng)絡平臺，利用網(wǎng)絡資源，實現(xiàn)資源共享。

(四)教學方法

1.公共基礎課

公共基礎課教學要符合教育部有關教育教學的基本要求，按照培養(yǎng)學生基本科學文化素養(yǎng)、服務學生專業(yè)學習和終身發(fā)展的功能來定位，重在教學方法、教學組織形式的改革，教學手段、教學模式的創(chuàng)新，調(diào)動學生學習的積極性，為學生綜合素質(zhì)的提高、職業(yè)能力的形成和可持續(xù)發(fā)展奠定基礎

2.專業(yè)技能課

專業(yè)技能課應結合國家對學前教育的要求和幼兒園工作實際，對課程內(nèi)容進行整合，并根據(jù)本專業(yè)標準細化各門課程的具體要求，制定科學、可行的教學目標，安排好教學內(nèi)容。要進行行動導向的教學設計，提倡項目教學、案例教學、任務教學、角色模擬、情境教學等方法，突出“做中學、做中教”的職業(yè)教育特色，形成操作技能與職業(yè)規(guī)范相統(tǒng)一，學習內(nèi)容與工作內(nèi)容相統(tǒng)理論學習與實踐操作一體化。要借助校企合作機制，充分利用校內(nèi)外實訓基地，充實教學資源，為學生自主學習、合作學習提供有力保障。

任課教師要尊重學生的主體地位，倡導反思性學習，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神。要緊密結合幼兒園的實際，強化職業(yè)技能訓練，培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力。

(五)、學習評價

根據(jù)本專業(yè)培養(yǎng)目標和育人理念，建立科學、可行的評價標準。參照國家對學前教育的要求和幼兒園教師專業(yè)標準等，制定課程教學及實訓實習評價標準。要關注對學生職業(yè)素養(yǎng)、學習能力及專業(yè)實踐能力的評價，突出對幼兒園一日活動組織能力、游戲組織與指導能力及團隊合作能力的評價。

要堅持評價主體、評價方式、評價過程的多元化。以任課教師評價、實訓指導教師評價、學生自評互評為主，吸收行業(yè)企業(yè)參與。

依據(jù)形成性評價和終結性評價相結合的原則，既要評價學習過程，又要評價學習結果，關注學生在原有基礎上的發(fā)展�？己瞬捎美碚摐y試和實際操作考核相結合的方式，重在考核理論知識的應用和實際操作水平。

加強頂崗實習課程的考核評價。成立由幼兒園指導教師(兼職)、專業(yè)教師和班主任組成的考核組，對學生在頂崗實習期間的勞動紀律、工作態(tài)度、團隊合作精神、人際溝通能力、學習能力、專業(yè)技能和任務完成等方面的情況進行考核評價。

(六)質(zhì)量管理

教學管理要更新觀念，改變傳統(tǒng)的教學管理方式。教學管理要有一定的規(guī)范性和靈活性，合理調(diào)配教師、實訓室和實訓場地等教學資源，為課程的實施創(chuàng)造條件;要加強對課程教學及實踐環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控，改革教學評價的標準和方法，促進教師教學能力的提升，保證教學質(zhì)量。

要認真落實《中等職業(yè)學校學生實習管理辦法》的規(guī)定和要求，對實訓實習工作做到統(tǒng)一組織、落實計劃、校企共管。學校和幼兒園簽訂實習協(xié)議，明確雙方的權利與義務，雙方指派指導教師具體組織管理。實習指導教師要切實負責對實習生的思想教育、組織管理、業(yè)務指導及考核評價。學校應關注學生在實習期間的意外傷害保險，以及基本的實習生活與工作環(huán)境安全。

九、畢業(yè)要求

本專業(yè)學生達到以下規(guī)定，準予畢業(yè)，頒發(fā)三年制中專學前教育畢業(yè)證書。

1.達到人才培養(yǎng)所規(guī)定的德、智、體、美、勞等規(guī)格要求，修滿課程計劃所規(guī)定的所有課程，成績合格。

2.參加各項基本功考核，成績合格。

3.畢業(yè)見習實習按要求完成，成績合格。