福建商貿(mào)學(xué)校旅游類——高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):
培養(yǎng)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理的技能型人才。學(xué)生通過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí),掌握酒店服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)知識(shí),具備酒店管理與服務(wù)能力和外語(yǔ)溝通技能。
專業(yè)特色:
本專業(yè)為校企合作專業(yè),擁有餐旅實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室、福州悅?cè)A大酒店、福州大飯店、福州旗山梅園酒店等校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地。為酒店業(yè)及旅游管理部門培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。行業(yè)需求大,就業(yè)范圍廣。升學(xué)渠道多樣,助力學(xué)生圓大學(xué)夢(mèng)。
就業(yè)方向:
本專業(yè)畢業(yè)生主要在高星級(jí)飯店、賓館,旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域工作。
核心優(yōu)勢(shì):
本專業(yè)擁有一支由正高級(jí)講師、高級(jí)講師及中級(jí)講師組成的業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、學(xué)術(shù)水平高的“雙師型”教師隊(duì)伍。教師素質(zhì)高,其中碩士學(xué)歷教師占比85%。校企合作密切,為學(xué)生技能培養(yǎng)打造優(yōu)質(zhì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。

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